Tärklisesisalduse tõstmine bioetanooli tootmise tarbeks

Kui nisu kasvatatakse biokütuse valmistamiseks, on kõige olulisemaks saagi tärklisesisaldus. Sobiva sordi valimisel on kasulik meeles pidada, et pika valmimisajaga nisusortidel on tärklise sisaldus üldjuhul suurem. Vältima peaks liiga hilist saagikoristust, sest sellisel juhul võib pea (terad) kasvama hakata, kuid siis saab alguse ka tärklise lõhustamine ensüümide poolt.

Lämmastik on kõige olulisem terade tärklisesisaldust mõjutav toitaine. Kõrge tärklisesisaldus on pöördvõrdelises seoses terade lämmastikusisaldusega (proteiinisisaldusega), st terade madal lämmastiku (või proteiini-) sisaldus on märk nende kõrgest tärklisesisaldusest ja tähendab seega ka potentsiaalselt kõrget saagist saadavat bioetanooli taset. Kui teravilja kasvatatakse spetsiaalselt bioetanooli tootmiseks, tuleks ka viljelusviisi vastavalt kohandada. Lämmastikku tuleb sellisel juhul anda varakult hooaja alguses ning vältida mistahes hilist lämmastiku omastamist kultuuri poolt, mis võiks kaasa tuua proteiinisisalduse tõusu.

Kuidas tõsta nisusaagi kvaliteeti?

Siit leiad Yara nõuanded, kuidas tõsta nisusaagi kvaliteeti.

Tärklisesisalduse tõstmine bioetanooli tootmise tarbeks

Soovitud nisu kvaliteet oleneb kasvatajapoolsest nisu realiseerimise eesmärgist, nt kas eesmärgiks on kasvatada sööda- või toiduvilja, ja sellega seotud kvaliteeditingimustest. Peamised kvaliteedinäitajad, mida arvesse võtta, on teravilja proteiinisisaldus (valgusisaldus), erikaal, langemisarv ja tärklisesisaldus.

Erikaalu tõstmine

Teravilja erikaalu mõõdetakse kilogrammides hektoliitri kohta (kg/hl) ning see näitab terade tihedust. Paljudel teraviljaturgudel on nõutav terade teatav minimaalne erikaal, et teravilja üldse müüa saaks. Nii näiteks nõutakse mõnel pool toiduvilja puhul erikaalu minimaalselt 72 kg/hl, söödavilja puhul 72 kg/hl.

Langemisarvu (HFN) tõstmine

Langemisarvuga mõõdetakse spetsiifilist ensüümi - α-amülaasi. See ensüüm ründab tärklise molekule, lagundades neid suhkruteks, mis omakorda tekitavad pagaritoodetes õhuauke ja head saia struktuuri tekitavat gaasi. Et tärklise lagunemist ning taigna jäikust piirata, peab α-amülaasi tase olema madal.

Nisu proteiinisisalduse ja selle kvaliteedi suurendamine

Proteiini (valku) iseloomustavad kaks näitajat – kogus ja kvaliteet. Mõlemat näitajat mõjutab lämmastiku ja väävli sisaldus taimes.

Nisu väetamisprogrammid

Yara väetamisprogrammid aitavad teil saavutada parimaid tulemusi. Loe lähemalt, millised on meie soovituslikud väetamisprogrammid nisule.